Mitä saisi olla?

Wish List

Vihersalaattia ja granaattiomenavinegrette

Caesar-salaattia ja itsetehtyjä krutonkeja

Lämminsavulohta

Lihakauppa Roslundin tuoremakkaraa

Paahdettuja kauden kasviksia

Tuoretta leipää ja yrttituorejuustoa

Paahdettua maalaiskananpoikaa,
polentakakkua ja paahdettuja kirsikkatomaatteja

Minimitilaus 10 henkeä.

Middle East

Raikas Tabbouleh-salaatti

Paahdettuja kasviksia

Hummusta

Tzatzikia

Munakoisotahnaa

Maalaiskanaa

Marinoitua halloumia

Tuoretta pitaleipää

Viikunaa, pistaasia ja mascarponevaahto

Minimitilaus 10 henkeä.

Countryside

Maalaissalaattia ja rapeaa pekonia

Seesamipaahdettua lohta

Appelsiinilla marinoitua ja grillattua fenkolia

Paahtofileetä ja valkosipulimajoneesia

Haikalan perunasalaattia

Timjamipaahdetut kirsikkatomaatit

Tuoretta leipää ja yrttipestoa

Omenapiirakka ja vaniljakastike

Minimitilaus 10 henkeä.

Traditional

Haikalan puutarhasalaatti

Paahdettua myskikurpitsaa, vuohenjuustoa ja pähkinää

Savukalarillette

Graavilohta Haikalan twistillä

Lihakauppa Roslundin tuoremakkaroita

Jallu-Appelsiinisinappia

Tuoretta leipää ja kirnuvoita

Suklaabrownie ja kinuskikrokanttia

Minimitilaus 10 henkeä.

Suolaiset cocktailpalat

Gazpachoshotti ja ruohosipulicrème

Perunalettuja, pikkelöityjä sieniä ja savusmetanaa

Crostini savusiialla

Crostini vuohenjuustolla

Crostini tuoretomaatilla ja basilikalla

Fenkolipaahdettua lohta ja wasabikreemiä

Härkätataki ja piparjuurta

Rapeaa ankkaa ja mustikka-shalottihilloketta

Pulled porkia, minisämpylä ja Haikalan lakritsi-BBQ-kastiketta

Minimitilaus 10 hengelle, hinta 4 €/hlö/laatu.

Makeat cocktailpalat

Gluteeniton tattari-suklaabrownie

Karpalomousse ja kinuskikrokanttia

Raakasuklaata mustikkarouheella ja mantelilla

Rocky road

Macarons

Appelsiini-suklaaganash ja suolapähkinää

Minimitilaus 10 hengelle, hinta 4 €/hlö/laatu.